糖尿病老人如何饮食?哪些食物不能吃?
来源:美食天下  编辑:   日期:2019-1-25 11:00:14

  在现代社会,患有糖尿病的人越来越多了,而且糖尿病会引起多种并发症,对人体健康危害非常大。糖尿病,对患者的饮食要求非常高,糖分和脂肪食物摄入过多是糖尿病的主要诱因。

一、糖尿病老人如何饮食

1、洋葱

甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。

2、黄瓜

爽脆甘甜,含糖量仅6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

3、竹笋

糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

 

二、糖尿病老人不能吃什么

1、辣椒

少吃。禁忌理由:所含的辣椒素可促进胰岛素的分泌,但辣椒性热、味辛,多食助热生火,糖尿病患者。多属阴虚火旺之体,帮应习题少食。

2、甘薯

少吃。禁忌理由:含糖量在20%以上,食用后血糖会明显升高。

3、甜菜

尽量不吃。禁忌理由:含糖量高,糖尿病患者食用后血糖会明显升高。

4、大葱

少吃。禁忌理由:葱吃得多了易使人视线不清,对眼睛有一定的不良影响,糖尿病合并眼病者不宜多吃。

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